Sembra incredibile che a Bibione, a poche centinaia di metri dal centro città, ci sia un polmone di verde così grande. Invece è proprio vero: Havana è un ristorante in mezzo alla natura. Venite a farvi cullare dai suoi suoni, […]
Sembra incredibile che a Bibione, a poche centinaia di metri dal centro città, ci sia un polmone di verde così grande. Invece è proprio vero: Havana è un ristorante in mezzo alla natura. Venite a farvi cullare dai suoi suoni, […]
Non so perché, ma il Natale ha sempre avuto per me un significato magico. Mi piace quando arriva dicembre, che pur portando con se quel freddo pungente che non ti fa mettere il naso fuori casa e quelle giornate che […]
La musica è nelle nostre corde. Così dopo le apprezzatissime serate estive all’aperto di musica live nel nostro giardino, abbiamo deciso di ripetere l’esperienza anche durante l’inverno all’interno del locale. Questa volta cambiando genere. Da giovedì 6 dicembre a giovedì […]
Il Capodanno non si festeggia da sempre il primo gennaio. Venezia lo celebrava il 1° Marzo mentre Inghilterra, Irlanda e Toscana il 25; la Spagna il giorno di Natale e la Francia la domenica di Pasqua; alcune le regioni dell’Italia […]
Dagli antipasti al dessert, ecco un pranzo di Natale speciale, ricercato ma non troppo, vario e all’insegna della genuinità. Noi e i nostri cuochi abbiamo dato via libera agli abbinamenti di gusto ricercati, alle materie prime migliori, ma soprattutto alla […]
«C’è della poesia nel cibo, mentre è scomparsa da qualsiasi altra cosa, e finché la digestione me lo permetterà io seguirò la poesia» Ernest Hemingway Abbiamo aperto con questa famosa citazione di Ernest Hemingway (1898-1961) il Menù di Havana, il sito del […]
L’unicità esiste o è già stato inventato e fatto tutto? Ce lo siamo chiesti iniziando a pensare a un nuovo locale a Bibione. Alla fine abbiamo risposto di sì. Esiste rispettando un luogo storico e inserendo ciò che per noi […]
