Die gute Pizza ist unsere Mission daher beginnen wir mit das Wichtigste, das Mehl. Für unseren Traditions- und Gourmetpizzas haben wir Mehle aus italienischer Weizen der Meistermüller Napoletani Molino Caputo ausgewählt. Diese Mühle produziert bereist in der 4. Generation hochqualitatives Mehl. Die Verwendung von erstklassiges Mehl, langsam vermahlen, deren Stärke und organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben damit einen besseren Teig und leckeren und bekömmliche Pizzas Ihren Gaumen verwöhnen. Im HAVANA wird das Pizzateig von unseren erfahrenen Pizzaioli langsam und lange bearbeitet und dann ruhen gelassen. Das Aufgehen geht langsam, ohne Eile, von sich her.
• Die Traditionspizza mit Weizenmehl Typ 0. Das Ist die Klassische, Authentisch im Geschmack, darf auf unsere Tische nicht fehlen.
• Pizza mit Mehl aus Weizenmischung die der Geschmack mit Brot, Pasta und Pizza Note bereichern.
• Pizza mit Glutenfreies Mahl geeignet für Zöliakie.
